Uruguay hat 150 Jahre Rindfleisch-Tradition: Hier wachsen die für BLOCK HOUSE selektierten Rinder auf den saftigen Weiden in der endlosen Weite Uruguays auf. Jedes Tier hat in Uruguay umgerechnet etwa 2 Fußballfelder (ca. 1,5 ha) Platz zum ganzjährigen Grasen zur Verfügung. Ein wesentlicher Faktor für Animal Welfare und exzellente Fleischqualität.
So schmeckt 365 Tage Weidehaltung. Das Klima und die weiten Landschaften Uruguays sind ideal für die Rinderzucht. Die Weideflächen sind in der Regel das ganze Jahr über nutzbar. Nicht nur in diesem Punkt haben Uruguay und Argentinien einiges gemeinsam. Man kann die Weiden Uruguays quasi als Erweiterung der „argentinischen Pampa“ betrachten.
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Uruguay ist ein freiheitsliebendes und sehr modernes Land mit einer hohen Lebensqualität. Hier trifft man auf einen hohen Bildungs-, Produktions- und Technologiestandard sowie eine fortschrittliche und zugleich traditionelle Denkweise. Hier haben Werte wie „Zuverlässigkeit“, „Güte “ und „Ehrlichkeit“ noch Gültigkeit. Deshalb werden die Landwirte in Uruguay auch fair bezahlt und Tiere besonders respektvoll behandelt.
Über 12 Millionen Rinder leben in Uruguay. Genau wie in Argentinien erfolgt eine strenge Auswahl der Rinderrassen. BLOCK HOUSE bezieht nur Fleisch von den Rinderrassen Angus, Hereford sowie Kreuzungen daraus. Selbstverständlich ist ein BLOCK HOUSE Team in Uruguay im Einsatz und führt vor Ort regelmäßige Kontrollen durch. Nur so können die hohen BLOCK HOUSE Qualitätsstandards für bestes Rindfleisch eingehalten werden.
Die Betriebe im Partnerland Uruguay sind ausgesprochen modern und das Thema Tierwohl wird konsequent umgesetzt. Vor allem die 100% konsequente Grasfütterung und die ganzjährige Bewegungsfreiheit der Rinder spricht für die natürliche Rinderaufzucht. Darüber hinaus gilt auch hier, wie in allen anderen BLOCK HOUSE Rindfleisch Herkünften, dass die Rinder keine präventive Antibiotikagabe und keine Wachstumshormone erhalten. Das Ergebnis: Zart gereiftes, saftiges Rindfleisch, das aromatisch im Geschmack und von höchster Qualität ist.
Die Landwirte Uruguays behandeln die Rinder mit viel Respekt. Hier ist Tierwohl ein gelebter Wert.
In den endlosen Weiten Uruguays wachsen Rinder im Einklang mit der Natur auf.
Auf den saftigen Weiden Uruguays genießen die Rinder viel Bewegungsfreiheit.
Premium-Rindfleisch aus Uruguay stammt aus EU-zertifizierten Partnerbetrieben. Der von BLOCK HOUSE definierte Premium-Zuschnitt garantiert eine optimale Steakausbeute – mit wenig Parüren.
Darüber hinaus bieten wir Ihnen Spezial-Zuschnitte an. Hier in unserer Rubrik Sortiment können Sie sich weitere Anregungen holen.
Das „Instituto Nacional de Carnes“ (kurz: INAC) wurde gegründet, um den Bekanntheitsgrad und die Akzeptanz von uruguayischem Rindfleisch zu steigern und seine hohe Qualität zu sichern. Die INAC ist ein staatliches Unternehmen und kümmert sich neben der Qualitätskontrolle auch um die Vermarktung des Rindfleisches aus Uruguay sowie das faire Miteinander der Schlachthöfe und Farmer.
Endlose Pampa mit saftigem Gras – soweit das Auge reicht. Dazu ein ganzjährig mildes Klima. Argentinien bietet ideale Bedingungen für die naturnahe Rinderzucht.
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